Berikut ini adalah tujuan pembelajaran dari materi Bab 4: Produk Nonpangan dari Hasil Perkebunan. Dimana setelah mempelajari materi ini siswa diharapkan mampu:
- Mengeksplorasi produk olahan pangan higienis Nusantara dan/atau mancanegara atau produk nonpangan yang bernilai ekonomis dari berbagai sumber.
- Menganalisis produk olahan pangan higienis Nusantara dan/atau mancanegara atau produk nonpangan berdasarkan analisis ekonomi, teknologi, penyajian, dan pemasaran.
- Menyusun rencana produk olahan pangan higienis Nusantara dan/ atau mancanegara atau produk nonpangan berdasarkan kajian ilmiah, teknologi, dan analisis usaha.
- Merancang kemasan olahan pangan higienis Nusantara dan/atau mancanegara atau produk nonpangan.
- Merumuskan rencana pemasaran produk olahan pangan higienis Nusantara dan/atau mancanegara atau produk nonpangan secara sederhana.
- Menyusun rancangan proposal berdasarkan produk olahan pangan higienis Nusantara dan/ atau mancanegara atau produk nonpangan berdasarkan kajian ilmiah, teknologi, dan analisis usaha.
- Membuat kemasan dan label olahan pangan higienis Nusantara dan/ atau mancanegara atau produk nonpangan.
- Membuat produk olahan pangan higienis Nusantara dan/atau mancanegara atau produk nonpangan serta penyajian berdasarkan proposal yang dirancang.
- Mempromosikan produk olahan pangan higienis Nusantara dan/atau mancanegara atau produk nonpangan melalui media visual maupun virtual.
- Mereleksikan proses kegiatan sampai dengan mempromosikan produk olahan pangan higienis Nusantara dan/atau mancanegara atau produk nonpangan.
- Mengevaluasi keunggulan dan kelemahan dari produk olahan pangan higienis Nusantara dan/ atau mancanegara atau produk nonpangan berdasarkan kajian mutu, teknologi pangan dan ekonomi serta dampak lingkungan/budaya.
- Merekomendasikan produk olahan pangan higienis Nusantara dan/ atau mancanegara atau/ produk nonpangan berdasarkan kajian mutu, teknologi pangan dan ekonomi serta dampak lingkungan/budaya
